La Compagnie Bretonne Langustové supreme pohár 750 g
La Compagnie Bretonne Langustové supreme pohár 750 g Langustové Supréme rovnako ako všetky polievky od spoločnosti Compagnie Bretonne, aj náš tradičný recept na rybiu polievku sa pripravuje z…
Specifikacia La Compagnie Bretonne Langustové supreme pohár 750 g
La Compagnie Bretonne Langustové supreme pohár 750 g
Langustové Supréme rovnako ako všetky polievky od spoločnosti Compagnie Bretonne, aj náš tradičný recept na rybiu polievku sa pripravuje z miestneho rybolovu, varí sa v malom množstve v niekoľkých etapách tak, aby každá ingrediencia odovzdala svoju chuť. Polievka je krémová jemná a delikátna, v ktorej sa nachádza všetka chuť langúst. Vrcholom pri príprave je použitie celých langúst.
Omáčka rouille (ruji) je niečo, bez čoho si francúzi nevedia rybacie polievky, ryby a iné rybacie pokrmy a dokonca ani ich zeleninovú polievku bouillabaisse predstaviť. Langustové Supréme môžete podávať tak ako typickí francúzi s krutónmi a omáčkou Rouille, prípadne doplniť ešte strúhaným syrom. Jedná sa o typ francúrskej majonézy doplnenej o rôzne ingrediencie, viac alebo menej pikantnej, so skutočne dlhoročnou tradíciou.
Ak práve nemáte omáčku rouille, môžete polievku ozdobiť trochou kyslej smotany.Značka La Compagnie Bretonne sa radí medzi popredných francúzskych špecialistov na rybacie produkty, vyrábané v najvyššej kvalite.